Bolinha
O Restaurante Bolinha nasceu em 1946, quando o então motorista de táxi Affonso Paulillo comprou um pequeno bar nos Jardins, onde está até hoje.
No início a casa funcionava como pizzaria e servia pratos à la carte, até que em 1952, Affonso Paulillo, O Bolinha, serviu uma boa feijoada aos amigos para comemorar a vitória de seu time de futebol. O sucesso foi tão grande que o prato foi incluído no cardápio das quartas e sábados, e a partir de 1976 passou a ser servido diariamente.
A feijoada, que tornou a casa conhecida até no exterior tem seus segredos para tanto sucesso. É feita a moda tradicional, no mesmo fogão a lenha desde a inauguração, servida em 2 versões, Tradicional e Magra, com 10 tipos de acompanhamentos, é reconhecida como a melhor feijoada do Brasil, e premiada por isso.
O restaurante tem a direção dos irmãos, José Orlando e Paulo Affonso Paulillo, que aprenderam a arte de receber com fidalguia à sua clientela com o seu pai, Affonso Paulillo - O Bolinha.
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Dicas e Comentários de Bolinha
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Adoro o ReustaranteBolinha,o pratos são maravilhosos,sem falar o dono do bar:Affonso,mas conhecido como o Bolinha,que é o carisma em pessoa.
Sem falar na história de vida do Affonso (Bolinha),é uma história muito comovente,uma pessoa que começa com um negócio "pequeno",e hoje tem um restaurante tão reconhecido,realmente é uma pessoa de ser admirar,e essa história prova que com esforço,nós podemos tudo.
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Rayza
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