Casa da Fazenda do Morumbi
A Casa da Fazenda do Morumbi foi recuperada após décadas de abandono, tornando-se pólo cultural e sede da Academia Brasileira de Arte, Cultura e História (ABACH), com Salão de Exposições e o Espaço Cultural Senzala (todo restaurado conforme suas características originais).
No cardápio há várias pratos com massas, risotos, peixes, crustáceos, aves e carnes. Entre as opções, destaque para o carpaccio de filé com pupunha, filé de carneiro fatiado gratinado com mostarda francesa e gergelim, faisão assado com nozes e chá preto, risoto de pato e aspargos verdes ao vinho tinto e filé de truta ao molho de ervas frescas com risoto de tomates frescos.
Para sobremesa, tarte tatin morna com sorvete de baunilha, e folhado de manga e kiwi com sorvete de limão verde. Aos sábados, a casa serve a tradicional feijoada em buffet.
A casa também serve um chá da tarde dos tempos coloniais. O buffet é montado de terça a sexta, das 15h30 às 18hs, e é composto por pães variados, geléias, mel, manteiga, torradas, queijo branco, salgados, tortas salgadas, quiches, bolos variados, rabanada, broa de milho, torta mousse, quindim, pudim, e doces caseiros.
Principais Pratos: Carpaccio de filé com pupunha, filé de carneiro gratinado com mostarda, faisão assado com nozes e filé de truta com ervas frescas com risoto.
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Rayza
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